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餐厅主管
面议 应届毕业生 学历不限
  • 全勤奖
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  • 不加班
  • 周末双休
湖北美联商贸连锁有限公司 2024-02-01 20:40:31 433人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
岗位职责:1. 督导完成西餐厅日常经营工作,加强现场督导,检查员工的仪容仪表和服务质量,及时纠正员工不符合规范的行为和表现;2. 参加每日餐饮部的例会,完成上传下达的工作任务与指令;3. 开餐前半小时(大型宴会在开餐前一小时),检查当日预定和特别宴会的各项准备工作。检查餐厅内的卫生状况、摆台情况等;4. 与客人进行必要的交流,建立良好的关系,并能妥善地解决客人的投诉。收集常来宾客对菜肴和服务的建议和意见,并采取相应的改进措施;5. 召开餐前会,小结前一天的工作,指出当日工作重点,明确分工;6. 根据季节差异及宾客反馈的建议和意见与总厨研究,制定特别菜单。督导员工积极实施制定发布的促销方案;7. 为保证餐厅安全,保持设备的完好率,加强对餐厅设备物资、用具的管理和保养,并备有登记薄;8. 负责下属员工的培训和绩效考核工作,按规章制度实施奖惩;9. 协助餐饮经理负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;10. 组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握本区域内客人用餐状况;完成上级领导交办的其他工作。任职要求:1.至少 3 年以上五星酒店相关工作岗位经验。2.通晓餐厅管理和西餐系列服务程序,掌握食品、酒水、烹饪方面的 知识和推销技巧。了解主要客源国的风俗习惯及重点客人和常客口味特点。反应灵活,有一定的社交能力和组织管理能力。福利待遇:月休8天,8小时工作制度,入职即买社保,法定节假日,节日福利等 职能类别:餐厅领班 关键字:餐饮食品督导
联系方式
注:联系我时,请说是在襄城人才网上看到的。
工作地点
地址:襄阳襄城区襄阳-襄城区
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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